В четвертый раз фестиваль объединил смолян и туристов, а также поваров из разных уголков России и Беларуси.
На гастрономическом празднике смоляне смогли продегустировать и оценить более 30 кулинарных проектов. Среди них — блюда от поваров из Калининградской, Белгородской, Курской, Нижегородской, Калужской, Московской, Брянской, Ижевской, Мурманской, Тверской и Витебской областей, а также из Приморского края и Дагестана. 11 проектов представили наши смоленские рестораторы. Для участия были поданы свыше 100 заявок.
В рамках фестиваля жюри выбрало лучшее уличное блюдо Западной России. Голосование проходило среди 20 конкурсантов из западных регионов нашей страны. Победителем стала Белгородская кулебяка. Теперь ее автор Ольга Савченко представит свое блюдо в финале ежегодной гастрономической премии в Калининграде.
«Фестиваль уличной еды в Смоленске – яркое событие, которое способствует развитию гастрономического туризма и укреплению культурных связей между регионами. Это праздник, который объединяет людей разных возрастов и интересов, дарит яркие эмоции. Уверен, что мероприятие продолжит развиваться и привлекать все больше участников и гостей», — отметил Губернатор Смоленской области Василий Анохин.
Фото: Пресс-служба Правительства Смоленской области