14 августа все православные христиане отметили Медовый спас. С этого дня начинался массовый сбор нового меда и его освящение. К большому сожалению, сегодня все меньше остается грамотных пчеловодов, настоящих профессионалов, знающих свое ремесло в совершенстве. Но в Дорогобужском муниципальном округе такой грамотный пчеловод есть — это Сергей Титов, проживающий в деревне Струково.
Уже более трех десятилетий Сергей Титов посвятил своему любимому делу — пчеловодству. Сейчас на его пасеке трудятся более 50 пчелиных семей. Он с гордостью показывает свои ульи, каждый из которых является результатом многолетнего и кропотливого труда и заботы хозяина.
«А ведь когда-то все начиналось с простого увлечения, — рассказывает Сергей. — Я работал на заводе пластмасс, потом стал лесником. Было свободное время, и я решил попробовать себя в пчеловодстве».
Начал Сергей с нескольких ульев, постепенно расширяя свою пасеку. Он изучал литературу и общался с опытными пчеловодами. Главным для него всегда было качество продукции и здоровье пчелиных семей. «С тех пор прошло много лет, и теперь это стало моей основной работой, моим призванием», — говорит Сергей, с теплотой глядя на жужжащих тружениц.
Мед у Сергея Титова получается отменный. Он имеет насыщенный вкус и неповторимый аромат, присущий только натуральному продукту. Пчелы собирают пыльцу с самых ароматных и полезных медоносов, окружающих его пасеку. Именно такой букет цветов и разнотравья придает меду непревзойденный вкус. А об уникальных целебных свойствах меда и говорить не приходится.
Этими секретами своего мастерства Сергей охотно поделился с Главой округа Константином Серенковым и другими гостями, которые приехали к нему в день празднования Медового спаса. А еще — угостил всех свежим медом и ароматным чаем с блинами.
Глава муниципалитета поблагодарил Сергея Титова за теплый прием и интересное общение и пригласил принять участие в мини-ярмарке «Вкусная пятница», которая состоится 29 августа в Дорогобуже.
Константин Серенков подчеркнул важность сохранения традиций пчеловодства и выразил уверенность, что медовое дело Сергея Титова будет развиваться и процветать. Он пожелал пчеловоду успехов в его благородном деле, ведь настоящий мед приносит людям не только удовольствие, но и огромную пользу для здоровья.